世上摄影题材千千万万，我们不可能在一篇文章覆盖全部。为了能够帮助摄影初学者快速入门摄影世界，我们特别精选了七种最常见的题材，它们分别是美食、人像、街头、风光、建筑、夜景和抽象。其实入门用户掌握了这七种摄影题材的拍摄方法，日常90%以上的摄影都能够覆盖全面。
入门必备技能 盘点7种常见摄影题材拍摄要点
如果你是一位摄影新手，这篇文章就一定要慢慢读，因为我们即将介绍的内容是各个摄影题材最基础的信息和注意事项。
1、美食摄影
我们天天都能在朋友圈中看到大家天南海北的吃吃喝喝，但是朋友圈的照片，只是拍美食，并不是美食摄影。想要拍好美食，不仅仅是对着美食按下快门，同时也要兼顾色彩的搭配、构图以及拍摄角度的问题。
垂直拍摄的效果也很好
我们最常见的拍摄角度就是斜视45度左右，并不是说这个角度有问题，而是太过于同质化，所以建议大家可以尝试垂直90度的角度来拍摄不一样的美食。当然，对于入门用户来说，先从练好45度大众视角也是可以的。
拍美食的构图很重要
拍摄美食的时候，可以考虑中央构图、对角线构图这种普通的构图形式，毕竟需要让美食成为主体，其余的都是为了画面而存在的搭配元素。另外就是主要美食的色彩，最好是能够与环境形成反差，这样拍摄的效果更明显。
2、人像摄影
人像摄影这里只能够简单的带领大家入门，因为想要说明白人像摄影，相当于写一个连续剧。拍摄人像，自然的人就是画面中的主体，其余的前景、背景都是搭配作用，千万不要让前景或者背景喧宾夺主。
长焦焦段拍摄人像更出色
一般拍摄人像，比较出色的焦段就是50mm、85mm或者更长的长焦焦段，这样可以带来空气压缩的感觉，让画面更美观，同时也可以带来加成的虚化效果。对于相机本身的设置来说，人像摄影当然是越大的光圈越好，可以让通过虚化让画面更唯美，也更突出人本身。在条件允许的情况下，F1.8、F1.4、F1.2这样的大光圈尽管上。
人像摄影的构图种类非常多，任何的构图形式都可以套用在人像摄影之中，所以构图也没有特别要强调的部分。这里需要说的就是画面中的颜色要搭配好，人物的衣服和配饰，尽量和前景、背景区别开，这样可以更突显画面的色彩冲突。
拍摄时要与模特沟通
最后一点最重要，拍摄人像要随时与模特沟通，沟通比拍摄本身更重要。只有通过沟通，你才能够得到自己想要的最理想的姿态和表情，这样才是人像摄影的精髓。
3、街头摄影
街头摄影，这里所包含的并不只是街头的人文摄影，街头的一切都可以用来拍摄。这种摄影其实难度很大，因为要在我们常见的平凡场景中去抓住值得留下的精彩瞬间，需要对摄影有感觉的一双眼睛和摄影技巧双方面。
街头摄影并不只是人文
街头摄影最核心的部分是构图。因为街头是大家每天走过路过的平凡场景，所以需要摄影人通过精巧的构图和画面搭配，传达给读者一个自己拍摄的故事，因此街头摄影也是叙事摄影的一种。
街头摄影对构图有很高要求
所有的摄影构图方式都可以应用在街头摄影中，但是每个场景始终还是有最合适的构图方式。拍摄街头摄影需要大家持续的训练，在每一次拍摄的时候都能够找到最合适的构图，这样才能够让你的照片看起来更生动、更像是描述一个故事。
4、风光摄影
风光摄影，说的通俗一些就是拍摄风景。风景就是户外，不论是我们踏青旅游，还是逛逛公园，这些都是风光摄影。风光摄影讲求的就是光圈的变化和构图的搭配。对于入门的新手来说，首先应该是了解风光摄影在什么情况下使用什么样的光圈。
风光摄影以小光圈使用为主
如果是特写某个树叶、某个花朵，可以使用镜头的大光圈，比如F4、F2.8、F1.4等等，具体多大就要看你的镜头支持多大的光圈。如果是拍摄大场景，建议大家使用小光圈，比如F8、F11、F13等等，当然不建议使用F16或者F22的光圈，会影响画质。一般来说，拍风光用的最多的就是小光圈，因为风光摄影还是以大场景的拍摄为主。
风光摄影常见的构图比较简单
再来说说构图，构图这个部分在风光摄影也是都有可能遇到，比如对角线构图、消失点头图、黄金分割线构图、井字构图、S型构图等等，这些都是风光摄影中最常见的构图方式。其实对于风光摄影来说，构图主要是搭配画面中的元素，让各个元素的组合更加美观，也更加合理。当然，别忘了给画面搭配一个趣味点。
5、建筑摄影
建筑摄影通俗一点就是拍摄建筑，一般拍摄建筑建议大家使用广角镜头，或者长焦镜头。广角镜头主要是在狭小的街道拍摄建筑，或者是距离建筑很近的地方拍摄；长焦镜头主要是远眺建筑。拍摄的时候，广角镜头会带来比较明显的畸变，长焦镜头则有出色的空气压缩感。
建筑摄影也可以多尝试小光圈
在拍摄的时候，不论是长焦还是广角，都应该使用小光圈，光圈的数值建议F8-F11。因为除了特殊效果，拍摄建筑不需要虚化。快门和ISO的数值根据环境光线来随时调整，尽量避免在明暗光比较大的环境拍摄建筑，这样后期有时候也无法修正回来。
俯视的角度更适合拍建筑
如果条件允许，建议大家拍摄建筑是站在高处平视或者俯视拍摄，这样的视角可以让建筑本身更加美观。最佳的拍摄时机是黄昏和刚入夜的时候，这时候建筑的灯光刚刚亮起，天空还有余晖，相互辉映能够让画面更出色。
如果距离很近，但是又不想要广角镜头的畸变效果，可以考虑比较小众的移轴镜头。这样等于是拍摄很多张照片拼接在一起，就可以有效的抑制畸变的产生，但是移轴镜头一般情况下都用不上，而且价格不菲，建议购买的时候慎重考虑。
6、夜景摄影
夜景这个拍摄题材，对于初学者来说是比较困难的一个题材。夜景的拍摄，如果想要成为摄影作品，那么就需要有一些装备的辅助。比如说快门线和三脚架，这都是夜景拍摄比较常见的配件。如果前期购买压力比较大，也可以不使用，这就需要大家进行手持拍摄。
夜景摄影尽量使用三脚架
使用三脚架，可以拍摄的夜景题材更加丰富，比如车流、烟花、星空、银河、极光、星轨、光绘等等，这些摄影的精髓就是不同时间的长曝拍摄，搭配上适当的ISO和光圈，就可以呈现出不同的画面效果。当然，对于很多初学者来说，这些拍摄需要不断的练习和提升搭配上对于构图的不断精进，才能够达到更出色的画面效果。
手持拍摄也可以，而且可以放在台子上拍摄
如果是手持拍摄，需要拍摄者使用高ISO，具体多高要根据环境来判断。现在很多相机都有自动ISO判断，如果不能够准确拿定主意，可以考虑使用自动ISO。夜间光线昏暗，手持拍摄主要就是靠提升ISO和相机、镜头的防抖来保证稳定拍摄。另外，需要大家注意快门数值必须高于安全快门，这样可以提升拍照的成功率。不过最重要的还是大家自己锻炼一双铁手。
7、抽象摄影
其实抽象摄影听起来很迷惑，但是大家经常能够看到。一些网上的糖水片、极简主义摄影、光影的记录等等这些都是抽象摄影的范畴。抽象摄影注重的并不是相机参数本身，而是对于画面的理解和构图的运用。
完全虚焦也可以构成抽象摄影
当然，也可以利用器材拍摄一些抽象摄影，比如让画面完全虚焦，搭配上画面中的大光斑和色彩，就可以形成一副很美的照片。再比如利用光影在画面中漫无目的作画，也可以得到一副很抽象的照片。
在这七种摄影范畴内，抽象摄影和夜间摄影都是比较难的，需要大家多学多练。并不是说其它五中摄影形式就会很简单，对于初学者来说，一开始一定要先借鉴和模仿，然后研究一些摄影大师是如何搭配画面中的元素，如何调配色彩，如何构图，相机的参数如何设置等等。这些熟练之后，就可以开启自己的摄影创作之路了。
摄影没有捷径，每一种拍摄手法都有自己的特色，需要大家一个一个的掌握。
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